簡易排骨悶飯 食譜坊 燜飯 2.32W 大中小設定文字大小 用料 排骨 適量 胡蘿蔔 一根 香菇 2-3朵 蔥 姜 蒜 生抽 料酒 鹽 白糖 黃豆醬 簡易排骨悶飯的做法 排骨洗淨焯水，用薑絲、料酒、生抽拌勻醃製20分鐘。 胡蘿蔔、香菇、蒜、蔥切丁備用。 熱鍋下油炒醃製好的排骨，待到排骨變色再放胡蘿蔔、香菇、蒜，翻炒片刻後把醃製排骨的汁倒進去，加少量水，大概稍稍沒過排骨，然後放鹽、白糖和黃豆醬，蓋上蓋子小火慢煮。 接下來就可以淘米煮飯了，和平時煮飯一樣，但是如果排骨的醬汁太多，就可以適當減少水的量。 最後排骨大火收汁，直接倒到飯裡面拌勻一起煮就可以啦 小貼士蔥是等飯熟了再撒上去的 TAG標籤：好吃 簡易 悶飯 簡易排骨悶飯 排骨 #
