電飯煲土豆排骨燜飯 食譜坊 燜飯 3.26W 大中小設定文字大小 葷素搭配一鍋端,搞定一頓飯。 用料 排骨 300克 胡蘿蔔 1根 大土豆 1只 鮮香菇 8朵 小豌豆 50克 料酒 3勺 生抽 6勺 老抽 1勺 糖 3克 鹽 8克 食用油 10克 電飯煲土豆排骨燜飯的做法 排骨冷水入鍋汆水,水開後再煮5分鐘關火洗淨。 蔬菜排骨切配準備如圖。 鍋中放食用油,油熱後將汆水後的排骨入鍋小火翻炒,炒至微微焦黃,出香味。 入蔬菜繼續翻炒3-5分鐘。 加熱水,老抽,生抽,鹽,糖,燜煮10分鐘。 電飯鍋米淘好後,先加蔬菜排骨的湯汁,湯汁水量和正常煮飯一樣,然後再加蔬菜和排骨,這樣才能控制合適的水量。按下煮飯鍵,我用的是柴火飯按鍵。 煮約45分鐘完成。 TAG標籤:排骨 燜飯 土豆 電飯煲 #