色香味俱全的奶黃包

用料  

色香味俱全的奶黃包的做法  

1. 1.將蛋黃和蛋清分離，用蛋黃，蛋清不用。
   2.將糖，澱粉，奶粉，牛奶加入蛋黃後充分攪拌。
   3.攪拌後用篩子過濾，使之順滑。
   4.放到平底鍋裡進行翻炒，休息要用小火。

2. 炒好後將奶黃餡搓成小團。

3. 酵母加溫水和麵，放在40℃左右的水中發酵。發酵40分鐘。

4. 將餡放到麵皮裡包好。

5. 放到蒸鍋裡再靜置10分鐘充分醒面。

6. 可以做造型。

7. 蒸20分鐘就可以出鍋了！

8. 小朋友們愛的不得了呦！