老潮汕炸醬麵

看電視劇別人吃炸醬麵好香啊，又不想出門，於是決定家裡有啥做啥炸醬麵！

用料  

老潮汕炸醬麵的做法  

1. 姜蒜切末，肉剁碎，蘑菇蘿蔔蔥(可以根據口味放其他材料，但不能放味道重的比如洋蔥)等切丁，將調味料攪拌在一起(除了澱粉)。
   熱油放入姜蒜末，抄香後放入肉末，炒至變色，加入蘑菇蘿蔔等。翻炒到蘿蔔等食材熟了，加入調味料。翻炒均勻後加入澱粉水(一勺澱粉半碗水)，燒開即可出鍋。

2. 把面煮好撈出來，放點切好的黃瓜，把做好的醬淋上去。
   老潮汕炸醬麵就做好啦。

3. 這是上一次我做的食譜也很好吃，可以參考。

小貼士

配菜裡蘑菇必須放，其他的像是胡蘿蔔之類的可以看個人口味。