今日分享一款好吃易學雞胸肉土豆蓋飯~做法簡單,入味滑嫩的雞胸肉,軟糯的土豆,搭配醬汁,裹滿每一粒米飯,吃一口就停不下來的美味,你們一定要試試喔
用料
雞胸肉 | 1塊 |
土豆 | 1個 |
小米辣 | 2個 |
線椒 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
胡椒粉 | 少許 |
蠔油 | 1勺 |
澱粉 | 少許 |
老抽 | 半勺 |
鹽、白砂糖 | 少許 |
香嫩多汁雞胸肉土豆蓋飯❗️好吃到舔碗底的做法
雞胸肉切小丁加入料酒➕生抽➕黑胡椒➕澱粉拌勻醃製20分鐘。土豆洋蔥辣椒切好備用
鍋中加入適量油加熱,倒入醃製好的雞胸肉炒至變色盛出
鍋中留油,倒入洋蔥炒軟,加入土豆炒一分鐘後加入炒好的雞胸肉,加入一勺生抽一勺蠔油半勺老抽,少許鹽跟白糖,加入半碗清水,小火燉至土豆軟爛收汁加入辣椒關火
米飯盛好,淋上雞胸肉土豆拌一拌就可以開吃啦😋記得一定問多燜點米飯喔💪
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