醬香燜鴨

家裡人過年的鵝很好吃😋。 鵝高難度我不會、所以就試著燜鴨子🦆

用料  

醬香燜鴨的做法  

1. 洗乾淨鴨子 抹乾水分 備好蒜 姜

2. 4⃣️勺醬油 一勺柱侯醬

3. 燒熱鍋 放點油、把鴨子帶皮的一面放進鍋中煎制 把油脂煎出來

4. 鴨子出油 煎制金黃色、放冰糖融化，倒入料酒、醬油、柱侯醬炒香， 加入熱水燜煮。

5. 燜煮四十分鐘、途中每隔十五分鐘翻個面。 最後大火收汁！

6. 待涼後切塊裝盤。美味可口的菜餚上桌。

7. 醬汁澆在上面。  即可開吃。😊