雞腿香菇燜飯

用料  

雞腿香菇燜飯的做法  

1. 雞腿去皮掉骨頭，將雞腿切成小塊
   幹香菇提前浸泡，切條狀
   胡蘿蔔滾到切
   土豆滾到切
   米飯提前浸泡

2. 鍋中倒油（比平時多點），中大火，放入醃製好的雞腿炒至變色，倒入香菇、胡蘿蔔、土豆快速翻炒2分鐘，倒入調好的燜飯醬汁，煮2分鐘
   

3. 大米洗好，放入炒好的菜，在把這個汁倒進去，淹沒過食材，按下煮飯鍵即可。
   浸泡幹香菇的水多備點，萬一不夠可以酌情新增，實在沒有就開水。