不用醬油也能做的清蒸鱸魚

魚的熱量很低，而且又很有營養，是吃肉食的不二之選。很多清蒸菜裡面都會加非常非常多的調料，現在都已經有蒸魚豉油了，然而，過多的調料不僅不能為菜增加口感，反而會影響了口感，對身體也不好。
所以今天就來教大家做一個只需要放鹽的清蒸鱸魚，迴歸清蒸的本色！

用料  

不用醬油也能做的清蒸鱸魚的做法  

1. 把魚洗乾淨，生薑切片，蔥切成段

2. 在鱸魚身上劃幾道口子，以便入味，把蔥姜插在口子裡，去除魚腥味，少量的撒一些鹽

3. 放在蒸鍋上蒸一會兒，等到顏色變了就可以關火了

4. 出鍋之後把蔥姜拿出來，就可以開吃啦！

小貼士

最好是用鱸魚，因為魚刺比較少，肉質也比較適合清蒸。