夏天追劇必備可樂雞翅煲-凱度蒸烤箱
夏天在空調房,喝著冰闊樂,做一個追劇下飯煲~ 超爽~
用料
雞翅 | 250克 |
可樂 | 150毫升 |
土豆 | 80克 |
胡蘿蔔 | 80克 |
玉米 | 80克 |
蔥薑蒜 | 適量 |
(調料) | 根據個人口味調整 |
食用油 | 一勺 |
鹽 | 3克 |
料酒 | 一勺 |
蠔油 | 半勺 |
老抽 | 一小勺 |
生抽 | 半勺 |
香葉 | 兩片 |
熟白芝麻 | 適量 |
夏天追劇必備可樂雞翅煲-凱度蒸烤箱的做法
雞翅兩側各劃幾刀(更易入味),將土豆、胡蘿蔔切塊、玉米切段
雞翅冷水下鍋焯熟後,瀝乾水
小火煎至兩面微焦
繼續加入薑片、蒜末和蔥段爆香,再加入10毫升料酒、生抽、蠔油和老抽,翻炒均勻
把土豆塊、胡蘿蔔塊和玉米段,雞翅倒入煲裡,加入鹽和香葉,倒入可樂
開啟S6蒸烤炸一體機爐門,水箱加滿水,雞翅煲放入蒸烤箱中層(搭配蒸盤使用),用高溫蒸模式115度蒸制25-35分鐘
取出撒上蔥花和白芝麻開吃