洋蔥,紅蘿蔔,海蠣和雞蛋的故事。家有寶寶,一道菜富含多種營養,一盤搞定簡單粗暴。
用料
牡蠣 | 少量 |
雞蛋 | 2個 |
洋蔥 | 少量 |
紅蘿蔔絲 | 少量 |
蒜苗或者蔥花 | 適量 |
鹽,味精 | 適量 |
料酒,生抽 | 適量 |
海蠣炒蛋寶寶愛吃的做法
海蠣洗淨瀝乾備用,選小個的品種
材料洗淨備用
雞蛋攪拌好加入海蠣加少量鹽。鍋裡放油,放入洋蔥炒幾下放紅蘿蔔絲一起炒軟了裝盤子
就剛炒洋蔥的鍋再放比平時炒菜多一些的油,燒熱倒入雞蛋和海蠣炒到海蠣快熟了加入之前的蘿蔔洋蔥。加入蒜苗或者蔥花。翻炒加入料酒,鹽,生抽,起鍋前放味精少量。
小貼士
海蠣不要太大個那種,如果太大了可以中途加少量水翻炒