會燒水就會做的減脂菜花平替土豆泥

煮了菜花，結果煮太爛了，拌的時候碎了，於是一不做二不休弄了個這個。看著有點黑暗料理但是吃起來著實還可以

用料  

會燒水就會做的減脂菜花平替土豆泥的做法  

1. 菜花煮熟。我的方法是掰成小瓣放馬勺里加水，大概菜花1/3的高度。大火燒開蓋鍋蓋，煮五分鐘，關火，悶著，打局遊戲，回來菜花就軟爛了。（我都吃一半了才想起來發菜譜，所以沒圖。下次做把圖補上）

2. 菜花撈出來，找個碗把它們弄的碎一點，把水控乾淨

3. 麻將一小勺，用醋和醬油解開。

4. 把所有材料扔一起攪拌，喜歡加別的什麼隨便加，但是儘量別加水分太多的東西。

5. 吃起來像比較水的土豆泥。看著有點黑暗，但是是不錯的夜宵的選擇～

小貼士

麻將解開後一個碗底的量就可以，主要是增加這一坨的厚重感，吃起來更給力。嫌棄它熱量高的話可以只用老乾媽和醬油醋就行。