皇后螺魚翅海珍湯-無比鮮甜點燃你的味蕾-兒童成長増高湯

研究證實，春天是孩子身高增長最快的季節，春天的身高增長速度是秋天的2～2.5倍，據世界衛生組織的一項報告顯示：在一年時間裏生長最快是5月，平均達到7.3毫米，被人們稱之爲“神奇的5月”，所以要想讓孩子增高，作爲父母一定要把握住3-5月這個增高的“黃金季節”！人體長高，主要取決於人體長骨的發育，尤其是大腿的股骨和小腿的脛骨和腓骨。這些長骨的發育要靠有機物質的生成和骨鹽的沉積。有機物質的主要成分是蛋白質。骨盆的主要成分是鈣、磷及少量的無機元素，如鉀、鎂、鈉等。皇后螺肉蛋白質含量高達11.8%，鈣、磷、鐵的含量也不低， 多用皇后螺煲湯爲孩子的長骨發育創造良好物質條件。

《皇后螺魚翅海珍湯》是一款集色香味於一體的湯。皇后螺，小魚翅，元貝都是海中珍味有開胃進食滋陰補腎的功效。搭配菌中之王姬松茸，能有效提高免疫力，降血糖和膽固醇、調節血壓。一家老少四季飲用。

用料  

皇后螺魚翅海珍湯-無比鮮甜點燃你的味蕾-兒童成長増高湯的做法  

1. 皇后螺幹一般在10-20cm左右，大的皇后螺（15cm左右）含鈣和蛋白質成分比較高，但是泡發的時間比較長有時需要3-4小時。10cm左右的皇后螺比較容易變軟，一般1-2小時即可。

2. 皇后螺乾洗淨後, 加入放有姜的滾水中煮滾，熄火焗至螺幹完全變軟（如圖），螺幹軟後切片。

3. 淮山、枸杞、紅棗、玉竹、沙蔘、陳皮洗淨瀝乾備用。紅棗需去核。蜜棗需清水浸泡15-20分鐘以上。

4. 雞或者豬骨要洗乾淨，鍋裏放水待水開後放入，焯掉雞/豬骨裏的血水，撈出後洗淨瀝乾水後備用。

5. 將所有材料放入湯煲，加入適量清水，用大火煮20分鐘，調至小火煲2個小時，加入適量食鹽調味即可食用。

6. 小魚翅營養價值高：
   1.開胃消食。小魚翅具有開胃、益氣、補虛的作用，能夠滲溼行水，開胃進食，清痰、消除淤積在體內的毒素，補五臟，長腰力，益虛癆；
   2.提高免疫力。小魚翅是營養不良、氣血不足、體質虛弱之人的最佳食品，對各種心血管疾病、癌症、免疫性疾病患者也有非常好的食療功效。
   3.祛壓降脂。小魚翅中含有降血脂、抗動脈硬化及抗凝的有效成份，對心血管系統疾患有非常好的防治功效；
   4.養顏護膚。小魚翅中含有非常豐富的膠原蛋白，有利於滋養、柔嫩面板黏膜，是很好的美容養顏食品哦；

7. 姬松茸：具有杏仁香味，菌蓋嫩，菌柄脆, 蛋白質組成中包含18種氨基酸，能人體所8種所需氨基酸齊全，還含多種維生素。提高免疫力、降血糖、降膽固醇、調節血壓、保肝護腎。
   元貝：滋陰補腎、和胃調中，降血壓、降膽固醇、補益健身。

小貼士

秋冬季節養生重點在於滋陰補腎。要想安全平和地滋養五臟之陰， 皇后螺是不二之選。 皇后螺幹具有滋陰養顏、補腎益精、健胃化痰、清熱明目等功效。中國人自古以來都螺作當做滋補上品。 野生皇后螺非常稀有產自多米尼加的加勒比海海域，它是世界上最大的螺之一，蛋白質含量高達11.8%，還含有較高的鈣、磷、鐵，豐富的維生素A以及人體必需的氨基酸和微量元素。是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，能與花膠鮑魚等媲美。在古代，只有在皇宮裏和達官貴人能吃到，現在我們每天都可以，因爲尚璽湯臣爲你挑選最好的藥材根據一年之中不同節氣配製出各種名貴湯料包，只要用剪開開啟包裝，烹調2小時就能有帝王般感受。