寶寶輔食-七七八八雞肉腸
什麼能百分百擊中小孩的味蕾?當然是火腿腸啊!
可外面的火腿腸,死豬肉、色素、香精、亞硝酸鹽、防腐劑....唉,可別多說了,媽媽們太心痛了!
自己動手做點新鮮的肉腸吧。你可以用雞胸肉、雞腿肉、豬裏脊、豬後腿肉、牛裏脊、牛霖、辣椒條,奢侈點的話...雪花也是沒有問題。鱈魚、三文魚、鮮蝦等等也可以。
用料
雞胸肉 | 200克 |
西蘭花 | 3朵 |
鮮香菇 | 3朵 |
綜合蔬菜粒 | 30克 |
雞蛋 | 1個 |
玉米澱粉 | 10克 |
寶寶輔食-七七八八雞肉腸的做法
國際慣例又來了,三個5高速沖刷,洗一下西蘭花縫隙裏的蟲卵、蟲子屍體、一些不知道是啥的髒東西,去一下農殘。很多人洗西蘭花常常用沸水焯,覺得焯一下萬事大吉,是沒錯,很多髒東西洗掉了,水溶性維C等等營養物質也差不多沒了,於是吃了個寂寞。。。
好了迴歸正題,洗香菇忘了拍,香菇同樣需要認真清洗,菌傘的皺褶裏髒東西也不少。洗完後切記切記!把香菇擠幹!不要問我爲什麼要用感嘆號,我不太想說。。。雞胸肉切小塊,混合蔬菜拿廚房紙吸乾
雞肉放入主鍋,turbo6秒切碎 ,取出備用
蔬菜香菇倒入,再提醒一下,香菇要擠幹水分,蔬菜粒用廚房紙吸乾水分。
turbo2秒打碎。倒入雞肉沫,雞蛋,玉米澱粉,30秒鐘速度3.5混合
倒入裱花袋
擠入模具
放入蒸鍋,35分鐘/varoma/速度2蒸煮
取出晾涼,可用保鮮膜分開裹好,放入冰箱保鮮或冷凍。
直接吃對小寶寶來說就很美味啦,蔬菜的甜,香菇的鮮,雞肉的嫩,搞定他們!稍微煎一下會更香。