綿軟細膩 能兼顧自己減脂和寶寶營養👶的蔬菜餅🫓
這個餅吃起來絕對綿軟細膩,材料也簡單,做法更簡單。表面的裝飾,我做了個胡蘿蔔貼片的,一個黑芝麻的,一個紅棗貼片的。美食嘛,知道方法了,有些地方就可以自由發揮了。
用料
金針菇 | 100克 |
苦菊或生菜 | 一把 |
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
鹽 | 1小勺 |
生抽 | 1小勺 |
菜洗乾淨,金針菇和苦菊切成小段,胡蘿蔔切片,用模具壓出型。
蔬菜打入兩顆雞蛋,加鹽和生抽,攪拌。平底不粘鍋開小火,刷油,倒入蔬菜糊,整理平整。
早點擺上胡蘿蔔片,煎至一面凝固後翻面,再小火煎一分鐘。同樣,你也可以撒黑芝麻,寶寶吃的話就加點麪粉,鋪上紅棗切片。
拍照的時候小朋友一直過來“偷吃”😄