寶寶山楂條
我家寶寶一週歲了,最近總是拉臭臭不痛快,應該是腸胃消化不好再加上有一點便祕,想着給她做一點山楂吃。但不能多吃~
用料
山楂 | 150克 |
水 | 少量 |
冰糖 | 50克 |
寶寶山楂條的做法
先把山楂泡一會,容易清洗。然後我是放了一點奶瓶清洗劑洗的,洗了N遍終於乾淨了
去山楂核,仔細一點都要去幹淨!(我這個山楂買的真的是太不好了,沒辦法大中午的沒有賣的,我爸上次買的特別好,可惜沒人吃浪費了~~)然後都去完了再用清水過一遍,防止有黑渣渣^_^
稱好冰糖的重量備用
然後拿出寶寶輔食鍋,把山楂和冰糖都放入鍋中加入少量的清水,開始小火熬它個十分鐘左右(^-^)可以用硅膠鏟攪拌一下防止冰糖幹鍋
快煮好了,一直是小火煮呢!然後關火~
把煮好的山楂倒進輔食機中,我買的是輔食機沒買料理棒。因爲輔食機有研磨,攪拌,絞肉機,我覺得做什麼用什麼乾淨一點~山楂打成糊狀就好了~
然後我又換了一個寶寶煎鍋,比較好翻炒,小火!小火!不停的翻炒,大概三分鐘吧,也可以自己看有點黏稠就可以關火了~
準備一個玻璃碗,啥形狀都可以,是個碗就行,能裝得下。我這個裝的不好看,裏面鋪一層油紙,防止粘上容器,方便容易脫模。如果不放也可以,就直接用筷子或者勺子能吃了,我想切成一條一條的
家裏有暖氣就把容器放在暖氣附近,比較容易烘乾,烤箱輔助也可以,但是應該效果不大也影響口感!或者上面鋪一層紗布,放通風處烘乾都可以(^-^)