千媽自制寶寶山楂糕/山楂條

寶寶特別喜歡吃山楂片，我覺得有添加劑而且沒有自己做的乾淨，就在某寶買了3斤山楂自己做，目前做完了山楂條和山楂糕，還可以熬消食湯和冰糖葫蘆，一果多用哈！

用料  

千媽自制寶寶山楂糕/山楂條的做法  

1. 山楂洗淨泡30分鐘

2. 去掉裏面的核還有山楂的頭和尾

3. 加入冰糖120克和250克的水，煮至山楂軟爛。

4. 煮好的山楂，要用破壁機或者榨汁機打泥，破壁機不用冷卻，榨汁機不曉得，別太燙

5. 我家奧克斯的破壁機，平時就是熬豆漿，我隨便選了個米糊功能，打完很細膩

6. 把熬好的山楂糊糊倒回鍋內，加入剩餘130克冰糖和100克白砂糖，就可以做累人的攪拌啦，中間會有一陣子冒大泡，一定快速攪拌別燙到。

7. 熬至山楂糊可以掛在勺子上，不往下掉哦，還好我堅持住了，開始我準備關火，我家阿姨說她做了就失敗了不成形，說我這個稀，於是乎我就又熬了15分鐘，終於找到這種形態了，真是功夫不負有心人。

8. 玻璃盒刷一點兒玉米油，把山楂糊倒進去，完全冷卻後放冰箱冷藏3-4小時出來脫模，山楂糕就做好了。
   想做山楂條的可以用托盤把山楂糊平鋪1釐米，冷卻後切條。
   果丹皮就是把山楂糊用托盤平鋪3毫米，冷卻或者低溫烘烤至不粘，捲起就好了
   套路都一樣，想做哪個做哪個

9. 親們，不知道爲什麼我沒冷藏，晾一會兒就成型脫模了，我就直接切了，寶寶們喜歡的不得了！媽媽也說好好吃。自己家吃沒修邊，隨便切切滴哈哈。

小貼士

1、沒有特別難的地方，唯一想成功就是不懈努力的熬啊熬，稀了肯定不成形。
2、糖我放的比較多，甜滋滋的，喜歡酸口的可以少放一些冰糖，200克也行，根據喜好來。
3、最後還是要表揚我這口鍋，雖然黏的滿鍋的嘎巴，泡水洗洗就掉了，超愛哦，真是不粘鍋。大家記得要用這種鍋哦，不要用鐵鍋。