雞肉南瓜山藥米飯丸 寶寶輔食天天學

今天給你們分享一款營養密度很高、米飯餡料的雞肉丸子，起初有這個想法，是因爲塔塔很喜歡吃包心肉丸。
於是我便想：要是能把米飯包在丸子裏作爲餡料，不就一舉兩得了嗎？寶寶既會乖乖地吃，又可以吃到主食，於是我便作出了這樣的嘗試，還用了南瓜泥和山藥泥與米飯混合，既增加了米飯的粘性，又增加了口味和營養密度。
山藥和南瓜的口味和營養真的特別適合加入餡料裏，山藥自帶清香、南瓜自帶甘甜，不用太多的調味就讓寶寶很容易接受和喜愛。而且山藥健脾助消化，有效促進寶寶食慾，且不易長胖；而南瓜富含維C和鋅元素，且含有豐富的膳食纖維，通便潤腸。

建議月齡：12M+

用料  

雞肉南瓜山藥米飯丸 寶寶輔食天天學的做法  

1. 南瓜山藥蒸熟

2. 熟南瓜、熟山藥混合壓泥

3. 倒入軟米飯拌勻，備用

4. 雞胸肉倒入攪拌機，倒入蛋清打成泥

5. 倒出肉泥，分次倒入玉米澱粉和鹽

6. 順時針攪拌均勻至上勁

7. 取適量米飯搓成飯糰壓緊

8. 取適量肉泥搓圓壓成餅，包入飯糰

9. 包起收口，搓圓

10. 雞肉米飯丸放入蒸鍋蒸15分鐘即可

小貼士

輔食君小問答
Q1：雞肉可以換成其他的肉類嗎？

A：可以的，豬肉、牛肉和蝦肉等都是可以的。

Q2：蛋清可以不放嗎？

A：不建議的，不加入蛋清的口感會很柴。

Q3：南瓜和山藥可以換成其他食材嗎？

A：可以的，譬如土豆、紫薯、紅薯都是可以的。