7個月寶寶輔食——西蘭花蛋黃米糊

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我是一個兩個小寶寶的老媽子， 平時喜歡給寶寶們鑽研各種營養健康輔食和兒童餐，現在大寶寶上幼兒園了，終於騰出點時間，把平時給寶寶做過的輔食整理出來，慢慢收錄在我的微信公衆號“笨笨糰子的寶寶食譜”，如果大家想不出給寶寶吃啥的時候，就加我微信，來轉轉吧，說不定靈感就來了！我們一起陪着寶寶長大

用料  

7個月寶寶輔食——西蘭花蛋黃米糊的做法  

1. 雞蛋煮熟，去蛋白留蛋黃
   
   
   
   ＊雞蛋冷水入鍋小火燒開後，再改用溫火煮8分鐘即可，時間不要長哦，否則蛋黃中的亞鐵離子與硫離子產生化學反應，形成硫化亞鐵褐色沉澱，從而妨礙人體對鐵的吸收

2. 西蘭花洗乾淨，入沸水中煮3分鐘
   
   ＊寶媽們西蘭花洗淨後，用鹽水泡大概15分鐘，去除殘留農藥與蟲卵；再用清水反覆洗乾淨

3. 煮好的西蘭花加適量水放入輔食機中，攪打成泥；
   
   ＊整顆西蘭花營養豐富，當然莖部的部分不要浪費哦，稍微去除外皮再與花體一起打成泥，可保證較完整的營養〜
   大家也可以直接上火蒸熟，大概10分鐘左右

4. 打好的西蘭花泥，摻到米糊裏
   
   
   
   ＊大家用70度的水，將米糊衝調好，並加入西蘭花泥

5. 雞蛋黃用網篩過一下，可用勺子協助過篩哈
   
   ＊小月齡寶寶可以直接蛋黃加在西蘭花裏打成泥哦！
   
   但寶寶不能一直只吃泥糊狀的輔食，所以7､8個月左右的時候，需要及時引入固體狀的輔食，先從稀到稠，循序漸進的鍛練咀嚼，比如寶寶在添加一段輔食時間之後，就可以給寶寶嘗試土豆泥、蔬菜末、蛋黃碎等，蛋黃用網篩過篩過一遍再拌在米糊會比較均勻，而且不容易溶化在米糊裏哦〜當然大家也可以用手捏碎哈〜

6. 大家餵食的時候把蛋黃粒與米糊攪拌均勻〜

小貼士

輔食製作和餵養問題都可以私我哦：fushi1025  需要的話，我們一起陪着寶寶長大