想嫁出去不一定要學的菜之-韓國🐷頸骨湯-有沒有騙到你們

和大叔結婚的時候我的廚藝僅限雞蛋柿子湯.
所以沒錯！
可以說我老公是被我一碗雞蛋柿子湯拿下的不爲過.🤣🤣🤣🤣
最近項目接近尾聲.閒來無事開始研究做飯.
在FB上看到很多簡易的菜～我挑了一個最難的做！
韓國豬骨湯[萌萌噠R]因爲我喜歡吃肉和土豆～大叔喜歡吃辣
食材的分量爲6人份.
材料：分別有硬件，煮湯的調味包，湯，湯醬，配菜.
硬件
🍠-15葉大白菜
🍠-2.5磅🐷頸骨或者肋骨
🍠-2磅🥔. 要選擇不會煮粉的那種. （圖片裏就是我選錯的）
🍠-1/3 cup 韓國野生芝麻（圖片裏有）
煮湯的調味包
🥘-1片香葉
🥘-5片姜
🥘-2根小蔥撅半
🥘-1頭蒜 如圖攔腰切斷
🥘-1/2 顆洋蔥
🥘-1 Tbs 整黑胡椒
湯
🍲-1/3cup米酒-家裏沒米酒我就用日本酒代替
🍲-2Tbs 韓國大醬
🍲-10 cup 水
湯醬
🍲-1/3 cup韓國紅辣椒面
🍲-2 Tbs韓國大醬
🍲- 3Tbs 韓國魚露
🍲-1/4 cup韓國野生芝麻
🍲-2Tbs 蒜末
🍲-1/4 tsp 黑胡椒末
🍲-3Tbs 雞湯
配菜
🥗紫蘇葉
🥗金針菇
🥗蔥絲
🥗-1顆墨西哥辣椒切片
做法：
🐷頸骨飛水.洗淨.和“煮湯的調味包”裏的配料一起放入“湯”中～煮沸～轉小火煮1.5個小時.
再重啓一個鍋-一鍋水，加鹽煮沸後將白菜葉放入煮2分鐘. 撈起，瀝乾.
將“湯醬”攪拌好. 拿出1/3 和剛剛煮好的白菜葉拌在一起.
1.5個小時後，將“煮湯的調味包”從豬骨湯中拎出扔掉.
放入拌好的白菜，🥔，剩餘的2/3“湯醬”放入豬骨湯.小火煮20-30分鐘（土豆煮軟即可）
放入“配菜”～可以邊煮邊吃～也可以煮熟後一起食用[吧唧R]
煮的過程非常簡單.就是有點兒耗時. 非常適合冬天吃[笑哭R][笑哭R][笑哭R].照片是2月的時候拍的...拖到6月才上.知道我拖延症多重了吧😂
希望大家踊躍收藏[萌萌噠R]

用料  

想嫁出去不一定要學的菜之-韓國🐷頸骨湯-有沒有騙到你們的做法  

1. 🐷頸骨飛水.洗淨.和“煮湯的調味包”裏的配料一起放入“湯”中～煮沸～轉小火煮1.5個小時.
   

2. 再重啓一個鍋-一鍋水，加鹽煮沸後將白菜葉放入煮2分鐘. 撈起，瀝乾.
   

3. 將“湯醬”攪拌好.
   

4. 拿出1/3 和剛剛煮好的白菜葉拌在一起.

5. 1.5個小時後，將“煮湯的調味包”從豬骨湯中拎出扔掉.
   放入拌好的白菜，🥔，剩餘的2/3“湯醬”放入豬骨湯.小火煮20-30分鐘（土豆煮軟即可）
   放入“配菜”～可以邊煮邊吃～也可以煮熟後一起食用[吧唧R]