豉油焗雞腿：沒有難度的一道菜 你真的不學起來嗎

用料  

豉油焗雞腿：沒有難度的一道菜 你真的不學起來嗎的做法  

1. 雞腿洗乾淨後打花刀，這樣做的目的是醃製時能使雞腿更加入味。

2. 小洋蔥半個切條，姜切片，蒜拍扁。把全部料頭和雞腿一起放入碗中。碗中加入一勺蠔油，兩勺麻油，兩勺食用油，半茶匙老抽上色，三到四勺生抽，少許胡椒粉和鹽。把全部調料攪拌均勻，按摩雞腿使其入味。之後保鮮膜封好，放入冰箱醃製一晚。

3. 醃製好的雞腿放入鍋中，不用加水，小火焗25分鐘，或者可以用電飯鍋。