口口香の韓式五花肉石鍋拌飯

在吃貨的眼裏  萬物皆可入菜  
雪碧與韓國辣醬的組合  
就像啤酒與小龍蝦  
羅勒葉與三杯雞  
椰漿與咖喱   天生絕配~

用料  

口口香の韓式五花肉石鍋拌飯的做法  

1. 準備配菜：胡蘿蔔和西葫蘆擦絲，豆芽洗淨碼好。藉助工具會省事很多哦，如果用刀切絲就比較費時。處理好之後分別入鍋用油炒熟備用，注意別混在一起炒。

2. 五花肉切片，蒜頭剁成末。

3. 熱鍋冷油，爆香蒜末，再放入五花肉煸炒至兩面微焦，肥肉的油滋出來即可盛出。

4. 煎個荷包蛋，想吃幾分煎幾分，沒什麼特別的要求，隨意發揮！

5. 這時候來調個萬能醬汁：2湯匙韓式辣椒醬➕2湯匙生抽➕1湯匙熟白芝麻➕5湯匙雪碧➕1湯匙香油。我用的容器就是平時喝湯用的小湯匙哦，這個量可以做兩份拌飯。

6. 將蒸好的米飯平鋪在砂鍋底部，再把炒好的胡蘿蔔絲、西葫蘆絲、豆芽和五花肉一一碼在米飯上面。                                                    ❗❗❗喜歡吃鍋巴的注意啦，米飯加點油加點水，多燜一會就有啦！剩飯也適用！    

7. 最後澆入靈魂拌飯醬汁，一口一個滿足，快來試試吧！！

小貼士

1.喜歡醬汁濃稠的可以少放點雪碧，多加點芝麻。      2.配菜可以自由選擇，加黃瓜絲、香菇、洋蔥等也都行！