韓式【辣海鮮麪】

聽說今年是冷凍
我說青島才十月份這麼冷呢😂
原來是冷空氣來襲，
下雨天陰冷陰冷的，
不知道吃啥～
冰箱裏隨便找點菜～
自己做的冷凍手擀麪～
小區超市買了點海鮮～
辣海鮮麪走起～

囉裏囉嗦:
麪條要按照平實自己家吃飯的量來，
海鮮選自己喜歡的，青口，鮑魚，八帶，螃蟹都可以。
喜歡吃辣的多加。

用料  

韓式【辣海鮮麪】的做法  

1. 手擀麪，
   胡蘿蔔，包心菜，西葫蘆，洋蔥，蔥，蝦，蛤喇，魷魚（提前焯水），

2. 菜清洗切絲備用

3. 扇貝上鍋蒸熟備用

4. 鍋中放入適量油下蔥，洋蔥，胡蘿蔔炒出香味

5. 放入西葫蘆包心菜翻炒片刻後放辣椒面，海鮮醬油，

6. 然後加適量的水

7. 放入蛤喇跟大蝦

8. 開鍋後放入熟魷魚加鹽，牛肉粉，香油調味

9. 另起鍋煮麪，撈出過冰水（這一步很重要）

10. 麪條裝盤

11. 擺盤吧，有些醜，要是有隻螃蟹就好了哈哈哈哈

12. 海鮮扇貝蘸醋醬

13. 大蝦蘸醋醬

小貼士

我喜歡把哈喇加水煮過後，留湯代替水，整個湯汁會更鮮，