鮮美的杏鮑菇湯

香椿新長出來了，媽媽說炒雞蛋吃，我忽然想起冰箱還有沒吃完的杏鮑菇，再加上減肥，一道低卡又營養的湯湯出爐啦！出乎意料的好喝！

用料  

鮮美的杏鮑菇湯的做法  

1. 香椿切碎，過一遍熱水去毒。（生香椿有毒，一定要焯水）

2. 杏鮑菇切絲，我懶得手撕，我媽說手撕的更美味。

3. 雞蛋磕碗裏打散至順滑備用

4. 鍋內燒開熱水，把杏鮑菇放進去煮熟，加一點點料酒去腥。然後把香椿倒進去，等鍋開以後再把雞蛋淹水面轉圈淋上去即可！

5. 超級簡單吧！然後放入你喜歡的調味品，自行發揮～