減肥全麥薄餅（涼了也柔軟）

24寸不粘鍋能烙2個薄餅，勺子就是電飯鍋自帶的白湯勺。
不建議麪糊太厚，吃的口感不好。

用料  

減肥全麥薄餅（涼了也柔軟）的做法  

1. 1、全麥粉50克+雞蛋1個+牛奶或水50克+鹽1克
      混合成稀麪糊，靜置十分鐘以上。

2. 1、開大火熱鍋，鍋裏刷一層薄薄的油（不能多放，油放多了，攤麪糊的時候，麪糊不好固定）
   
   2、鍋裏倒入一勺麪糊，轉小火，然後用鏟子把麪糊均勻的攤成一個薄餅。
   
   3、在薄餅上敲一個雞蛋液，把雞蛋液鋪滿薄餅上，撒一層黑芝麻。雞蛋液定型後，翻面繼續烙一分鐘左右 即可出鍋。

3. 攤薄餅可以用這兩個工具中的一個

小貼士

麪糊要稀一點哦，攤成薄而圓的餅後，立馬打入一個雞蛋。待雞蛋液微微定型後，翻個面烙一分鐘即可。