不發胖的全麥饅頭

不想長胖又想吃饅頭的時候，就來試試吧！

用料  

不發胖的全麥饅頭的做法  

1. 準備好所有的材料，因爲一個人，沒辦法一邊和麪一邊拍照……
   酵母用溫水融化，放入面裏，用筷子攪拌一下。

2. 分幾次慢慢加入溫水，用筷子攪拌，不同方向攪拌成絮狀，接着用力揉麪。
   做到三不沾，手不沾，盆不沾，面不沾就可以了。
   蓋上保鮮膜，發酵一個小時左右，我怕溫度太低，放在了暖氣旁邊，變大了就差不多了。

3. 拿出來再次揉麪，排氣，如果面還是有點沾，就加一些全麥麪粉一起揉，直到不沾。
   準備的時候老公回來了，哈哈

4. 揉麪後分成小劑子，由於是廚房小白，第一次做，所以形狀和大小都不一樣，哈哈哈

5. 涼水上鍋蒸，中火蒸25分鐘左右。
   

小貼士

廚房小白的做法，我是第一次做，很成功哦！！