減肥芝麻雜糧刀切

家有糖人，自己又正在減肥
於是粗糧粗糧粗糧
所以刀切刀切刀切
哈哈，誰讓刀切快手呢

用料  

減肥芝麻雜糧刀切的做法  

1. 所有材料，除水外倒入廚師機桶裏
   黑芝麻記得壓碎

2. 倒入清水，注意不用一次倒完，留一點，看麪糰乾溼度，酌情加水
   廚師機3檔，揉麪15分鐘

3. 面板撒乾粉，把揉好的麪糰擀薄

4. 捲起，切自己喜歡的大小

5. 放入蒸籠，發酵至兩倍大（今天杭州28度，室溫40分鐘）
   

6. 開火，水開繼續蒸15分鐘
   關火，悶5分鐘。可以開吃了

7. 哄孩子，饅頭切片，煎到幫忙脆。放兩片生菜，中間加煎好的魚柳，抹點番茄醬
   
   嗯嗯，假裝自己在吃三明治，哈哈😄

小貼士

我如果沒有廚師機，手揉到盆光，手光，面光（三光政策）
關火一定別急着開鍋，一定一定
燕麥是即食燕麥片，沒有味道的那種，你也可以換成憋的雜糧 或者雜糧粉