彩椒雞肉丁

減肥季不止只有蔬菜還有雞肉，雞胸肉，不但可以補充蛋白質，而且還不用擔心因爲脂肪含量太高而變胖。

用料  

彩椒雞肉丁的做法  

1. 雞胸肉切丁，放入胡椒粉和澱粉抓勻醃製備用。

2. 菜椒洗淨去蒂去筋膜切丁，蔥切小段。

3. 鍋裏倒油（倒一半）油熱六成放雞肉丁翻炒變色，放入蔥花炒出香味。

4. 倒入醬油翻炒幾下。

5. 放入椒丁幾下放入鹽繼續翻炒幾下即可出鍋。

6. 出鍋裝盤。

小貼士

雞肉和菜椒切的大小一樣，這樣菜炒出來比較好看，想用黃色彩椒但沒買到，雞肉可以跟很多蔬菜搭配像胡蘿蔔黃瓜都可以的。