每次不經意的創新菜味道都是讓自己驚豔的,但是做第二次時候反而失敗率很高。
用料
烏雞 | 只 |
薑片 | 片 |
鹽 | 克 |
紅棗 | 顆 |
| 黃芪20克 |
| 淮山藥2根 |
| 花生一把 |
| 蔥花一把 |
| 麻油一勺 |
蟲草烏雞花生湯的做法
成品展示
高壓鍋中放入花生,黃芪,山藥,花生。新鮮的蟲草,半隻烏雞。
傻瓜式的做法,壓好放鹽,竅門就是這個時候加入紅棗和鹽後在壓一遍。
出鍋,鮮美的不行,爽口滋補。
小貼士
早上7點起牀加班到晚上8點,忙的過程中給同事煲湯,不補不行呀。淮山藥一定要帶手套,否則奇癢,帶了手套也粘染了一些山藥汁,做爲一個吃貨挺不容易的。