西蘭花西葫蘆拌雞胸肉

原來水煮菜也可以這麼好吃，所以一定要寫一個菜譜，只是做菜過程中的圖片都沒有拍，但是還是要分享給減肥中的小夥伴們，減肥不是吃難吃的東西！！！！

用料  

西蘭花西葫蘆拌雞胸肉的做法  

1. 西蘭花切小朵，西葫蘆去籽切條，鍋裏燒水，加鹽，把兩種菜分別焯熟，放涼。

2. 雞胸肉去脂肪，按着肉的紋理片成1-2毫米厚的雞肉片，不要等水開再放肉，當鍋底有出現水快開之前的小泡泡就可以下肉了，大概煮1分鐘，這樣肉就不柴了，這個方法是公衆號田螺姑娘上學的。煮好的雞肉涼一下用手撕成條，放一邊備用。

3. 小辣椒去籽切碎（去籽就沒那麼辣），大蒜去心切碎，加醋加醬油做成醬汁

4. 找一個大點的容器，這樣菜容易拌勻，放蔬菜放雞胸肉，倒入醬汁，拌勻，開吃！超好吃！

小貼士

關鍵是煮雞胸肉的時間，我也不是沒次都成功，一定要煮好了馬上吃，放了半天就成醃菜了，醬油和醋都可以隨自己的口味愛好加。