減肥番茄冬瓜湯

減肥也要吃飽

用料  

減肥番茄冬瓜湯的做法  

1. 番茄劃十字開水燙後去皮切丁

2. 熱鍋放少許油，七八分熱放入番茄丁翻炒，起汁後加一小碗水加蓋大火煮開。

3. 加入黃豆芽和冬瓜拌勻後加入適量開水煮開後小火煮15分鐘左右。（冬瓜自己喜歡的軟硬時）

4. 加入豆腐、金針菇、海帶節、蝦米這時可以調味了，放料酒和少許黑胡椒粉、蔥姜粉（我家最愛）、適合自己鹹度的鹽，繼續小火煮2-3分鐘。

5. 出鍋前再嘗一下鹹淡，適當調整，最後放入一點點芝麻油就可以出鍋啦。