肯德基捲心菜沙拉(coleslaw)
這個捲心菜沙拉是肯德基裏常用來搭配油炸雞肉的沙拉，它做起來非常簡單，但味道清甜解膩。也是外國人常用來做燒烤配菜的一道沙拉。深受國內外食客的青睞
用料
| 捲心菜 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 半個 |
| 香甜型沙拉醬(丘比) | 2_3勺 |
| 糖 | 一大勺 |
| 鹽 | 一小勺尖 |
| 檸檬汁 | 2-3滴 |
肯德基捲心菜沙拉(coleslaw)的做法
胡蘿蔔和捲心菜用插板插碎，一點點鹽拌勻
![肯德基捲心菜沙拉(coleslaw)的做法步驟圖 第2張]( "肯德基捲心菜沙拉(coleslaw)的做法步驟圖 第2張")
一定要用香甜型丘比沙拉醬。我這裏沒有，只好用這個德國的沙拉醬代替，味道稍有區別。
![肯德基捲心菜沙拉(coleslaw)的做法步驟圖 第3張]( "肯德基捲心菜沙拉(coleslaw)的做法步驟圖 第3張")
2-3大勺的沙拉醬攪勻
![肯德基捲心菜沙拉(coleslaw)的做法步驟圖 第4張]( "肯德基捲心菜沙拉(coleslaw)的做法步驟圖 第4張")
1-2勺的白糖和檸檬汁拌勻，我今天家裏也沒白糖，用黃糖代替不影響口味
![肯德基捲心菜沙拉(coleslaw)的做法步驟圖 第5張]( "肯德基捲心菜沙拉(coleslaw)的做法步驟圖 第5張")
放冰箱冷藏2小時以上。
![肯德基捲心菜沙拉(coleslaw)的做法步驟圖 第6張]( "肯德基捲心菜沙拉(coleslaw)的做法步驟圖 第6張")
小貼士
一定冷藏再吃，味道才最好
鹽是爲了突出甜，不能加多，點到即可
這個沙拉口味偏甜，檸檬汁也是突出甜的基礎上增加一點果味
