一人食‖鮮菇豆豉香拌肉醬‖好吃到飛起‖拌麪拌飯快手

飯是要有人一起吃纔有動力去搗騰！所以經常一個人在家的我就懶得去煮飯了，自己動手做一點👉鮮菇豆豉香拌肉醬👈，什麼時候餓了，就煮個面/桂林米粉/河粉，順便燙點青菜，就ok了，簡單快手又超級香！！！

用料  

一人食‖鮮菇豆豉香拌肉醬‖好吃到飛起‖拌麪拌飯快手的做法  

1. 鍋裏倒入👉足夠的油👈，油熱後倒入切好的雞胸肉，中火炸，不時攪拌下，注意油要足夠多，一是因爲食材吸油，而是炸的時間比較長

2. 把生花生放到烤箱裏面，👉180℃中層烤25分鐘👈，注意烤到花生表皮裂開出油上色就好，不要烤過了哦

3. 花生放涼，用手把皮搓一下，然後用嘴輕輕把皮吹走

4. 雞胸肉炸得有點變黃後，用鏟子把肉壓散，你們也可以直接剁碎了，只是直接剁碎的沒有這種雞胸肉的絲狀

5. 繼續炸到有微微金黃色，有點焦面

6. 加入除了芝麻以外的所有的配料，根據自己的口味調味，繼續炸一會，最後撒上芝麻，炸一會關火，放涼裝瓶，大功告成！！！這個配方能做吃麪的碗一大碗！

7. 成品圖1

8. 成品圖2
   滿屋子飄香

9. 下個麪條，燙點青菜，撒上香菜，切個醬油糖心蛋，完美！

小貼士

1.肉可以換成你們喜歡的任何肉如牛肉，豬肉，甚至不放肉也是可以的
2.花生可以買一包包現成的，也可以是自己炸過的，我只是想做得健康點而已
3.配上醬油醃糖心蛋真是一流！
4.這個量足夠一大家子吃上一陣子了，每次拿的時候記得用乾淨的勺子勺哦