![人蔘酒燉雞的做法圖解 人蔘酒燉雞的做法步驟]( "人蔘酒燉雞的做法圖解 人蔘酒燉雞的做法步驟")
酒和雞的完美結合，從小就愛吃各種藥材燉雞肉，幾乎所有藥材燉雞都特別喜歡，在出鍋前倒入一碗酒更是無法抗拒的味道……
用料
| 人蔘 | 1根 |
| 枸杞 | 若干粒 |
| 雞 | 1只 |
| 人蔘酒（補酒類都行） | 一小碗 |
人蔘酒燉雞的做法
先把雞洗乾淨，去掉頭和屁屁放進砂鍋裏面
![人蔘酒燉雞的做法圖解 人蔘酒燉雞的做法步驟 第2張]( "人蔘酒燉雞的做法圖解 人蔘酒燉雞的做法步驟 第2張")
加入一根人蔘和若干枸杞，當然你可以把人蔘換成西洋參或者當歸➕黃芪一樣非常好吃，倒水沒過雞
![人蔘酒燉雞的做法圖解 人蔘酒燉雞的做法步驟 第3張]( "人蔘酒燉雞的做法圖解 人蔘酒燉雞的做法步驟 第3張")
熬製1個半小時後開啟鍋蓋撇油
![人蔘酒燉雞的做法圖解 人蔘酒燉雞的做法步驟 第4張]( "人蔘酒燉雞的做法圖解 人蔘酒燉雞的做法步驟 第4張")
拿出你的酒
![人蔘酒燉雞的做法圖解 人蔘酒燉雞的做法步驟 第5張]( "人蔘酒燉雞的做法圖解 人蔘酒燉雞的做法步驟 第5張")
（撇過油的小碗所以有油花）一個沾沾醬大小碗的酒倒入雞湯裏，加點鹽，煮大概20分鐘就好啦
![人蔘酒燉雞的做法圖解 人蔘酒燉雞的做法步驟 第6張]( "人蔘酒燉雞的做法圖解 人蔘酒燉雞的做法步驟 第6張")
小貼士
酒要最後在倒，要不都蒸發完了
人蔘或者西洋參，當歸➕黃芪這些搭配也都非常好吃
酒也可以選擇那種十全大補酒
