🔥澆飯神器❗❗自制牛丼飯

用料  

🔥澆飯神器❗❗自制牛丼飯的做法  

1. 肥牛焯水，加2勺料酒去腥
   肥牛變色就撈起，湯水不要倒

2. 洋蔥切條，蘿蔔切塊，不喜歡吃蘿蔔可以不放

3. 洋蔥和蘿蔔放進剛剛焯肥牛的湯鍋裏，放入3勺牛丼汁，1勺老抽上色，可以嘗一下鹹淡，不夠的就再放2勺生抽，加蓋中小火煮15分鐘

4. 1.撇浮沫
   2.放肥牛
   3.嘗鹹淡，大火收汁

5. 湯汁澆飯裏，特別下飯，實際上湯汁還有很多，我沒裝碗裏。