家庭烤牛肉

用料  

家庭烤牛肉的做法  

1. 牛裏脊橫切厚片，撒黑胡椒鹽，一點橄欖油，醃十分鐘。
   我買的整條牛肉，你也可以選擇直接切好的方便一點

2. 鐵鍋或不粘鍋燒熱，放植物油或者黃油，一頭蒜，燒到冒煙放肉，兩邊各煎30秒

3. 可以直接吃也可以包生菜 我買的牛油果生菜很脆綠油油的

4. 蘸點日式燒肉汁，夾點蒜片，千金不換！

小貼士

我切的肉厚度在1釐米左右，而且我愛吃全熟，所以兩邊各煎了30秒，喜歡嫩一點的可以自己調整時間，不過因爲是牛裏脊肉加上提前醃製了，煎的時間長也不難嚼。