日式杏仁豆腐

熊本餐廳的大軍老師教我們的一道店裏的甜品，在7月的樂生活公益課堂上，就在教完炸雞之後。

用料  

日式杏仁豆腐的做法  

1. 做事前，先把材料準備好~

2. 小鍋放去皮南杏仁50g、淡奶油150ml、杏仁露飲料3罐，以小火加熱，輕輕攪拌，注意不要沸騰。

3. 用冷水泡軟3片吉利丁片，放在小鍋裏，加入40g白砂糖，攪拌至融化。

4. 一起放入攪拌機打碎。

5. 用紗布過濾出杏仁渣。

6. 放入心儀的容器中，晾涼後放入冰箱，冷藏4-6小時。

7. 完全凝固後取出，裝飾巴達木片和樹莓。

8. Enjoy！