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食材–谷薯類–全麥粉–瑪芬–藍莓香橙味–Sunny

食材–谷薯類–全麥粉–瑪芬–藍莓香橙味–Sunny的做法步驟圖

復刻Sunny《100%粗糧橙香藍莓馬芬》,一人食自查自用,感謝Sunny

用料  

材料A
奇亞籽或亞麻籽 4克
玉米 11.2克
全麥粉 39.8克
杏仁粉或椰子粉 9.2克
泡打粉 2.4克
海鹽 0.4克
藍莓 47克
材料B
全脂牛奶(室溫) 58克
橙皮屑 1/5個
橙汁 24.4克
椰子油或橄欖油 14克
蜂蜜 23.4克
香草精 3克

食材–谷薯類–全麥粉–瑪芬–藍莓香橙味–Sunny的做法  

  1. 1. A混合(亞麻籽先泡個10分鐘)
    2. B混合
    3. A倒B不見乾粉不過度
    4. 烤箱175度 瑪芬模具30-35
                            土司模具50分鐘左右

  2. 水分有點多,但是口感溼潤很好