餡パン！豆乳芝麻圓子2.0

首先，把不想要的都拿出來☝

用料  

餡パン！豆乳芝麻圓子2.0的做法  

1. 首先來甩麪糰!
   1.把（麪粉，糖，鹽）放在盆子裏拌勻，喜歡的話還可以放一顆雞蛋（但我冰箱裏沒有所以沒放）
   
   2.倒入豆漿，用筷子攪拌成沒有乾粉的絮狀。（我用的是冰泉無糖豆漿粉，調了超濃稠的一杯倒進去！香噴噴！）
   
   3.把絮狀的麪粉倒到桌子上，用揉饅頭的手法，揉成麪糰，此時麪糰應該很軟很軟
   
   4.成團後再放酵母!成團後再放酵母！成團後再放酵母!
   
   5.一隻手用刮板剷起麪糰，另一隻手操起麪糰負責砸！釋放你的情緒使勁砸!砸到麪糰不再這麼粘桌子了，換摔拉麪的手法來甩麪糰。左右手交替，摔成長條後折起來繼續摔!
   
   6.摔一會兒做成膜測試，麪糰介乎於合格和不合格之間的時候，放黃油。重複5的操作。
   
   7.用茶杯放一杯熱水在旁，蓋個大蓋子，靜置10～15分鐘。
   
   8.湯圓在麪粉堆裏滾一滾
   
   9.麪糰發到1.5倍大後，切成楔子，包入一顆湯圓兒，抹上面粉，放入烤箱或者空氣炸鍋～（預熱180℃，5mins），繼續靜置（此時放一杯熱水!）
   
   10.200℃10分鐘，不同烤箱炸鍋效果不同，自己定奪就好～
   

2. 想象力的用法:
   1.沒有豆漿的朋友，牛奶咖啡奶茶紅茶涼白開都可以替代！走進廚房，有啥放啥！
   
   2.放湯圓的原因是…元宵的那包湯圓實在吃不完。所以大家各放所不需就好!吃不完的巧克力!用不完的糯米粉!媽咪牌紅棗!紅糖!各種堅果果脯都可以!還有上一個方子裏的果醬!
   
   3.沒有高粉就用中粉，沒有中粉就用粘米粉!再不成糯米粉!雖然口感不同但同等好吃！
   
   有啥想用又不知道怎麼用的也可以說來聽聽！💪
   
   
   

小貼士

放涼了再吃吧，別燙到嘴了🙃