芝士番茄肉丸

這個食譜我帶給大家一個味道濃郁的西式家常食譜——芝士番茄肉丸，有香濃的番茄醬，實惠的大肉丸，加上濃郁拉絲的芝士，想想就覺得超級美味。

用料  

芝士番茄肉丸的做法  

1. 準備食材。

2. 洋蔥切末備用。

3. 將豬肉餡和洋蔥倒入碗中，加入黑胡椒。

4. 加入鹽。

5. 加入麪包糠。

6. 加入雞蛋、孜然粉、辣椒粉、蒜泥和喼汁。

7. 攪拌均勻。

8. 然後團成丸子。

9. 在鍋中倒入適量油，中小火加熱，放入肉丸。

10. 炸至肉丸變黃成熟。

11. 在烤盤底部鋪上番茄醬，擺放炸好的肉丸，然後再鋪上一層番茄醬。

12. 烤箱預熱至220度，將馬蘇裏拉芝士刨絲。

13. 撒在上面。

14. 然後放入烤箱烤10分鐘。

15. 直至芝士融化。

16. 成品如圖。

小貼士

1.  自制番茄醬可以在yanyanfoodtube往期食譜中找到。
2.  如果不喜歡油炸，可以使用煎或烤的方式烹飪肉丸。