【小當家自制】黑椒牛柳炒意麪

實驗日誌：
   v1：2022-05-30 baseline
           杭椒應提前下鍋和洋蔥一起煸炒，使辣味充分。

用料  

【小當家自制】黑椒牛柳炒意麪的做法  

1. 加水煮開意麪~ 放鹽🧂，煮~10min即可。（根據個人口感可以調整）

2. 準備肉和菜。洋蔥、杭椒、番茄切好，牛肉用醬油胡椒鹽醃製。

3. 調醬汁：黑胡椒or胡椒醬，蠔油一勺，生抽一勺，澱粉少許，根據口味可適量加糖和番茄醬。攪拌均勻。

4. 先下洋蔥和杭椒炒香，然後下牛肉，基本炒熟後加番茄炒爛，加入醬汁繼續翻炒。均勻後出鍋~