黑椒香蔥乾酪風味烤土豆，真好吃！

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用料  

黑椒香蔥乾酪風味烤土豆，真好吃！的做法  

1. 處理土豆。土豆去皮洗淨，餃子多用幾個土豆，因爲烤熟後分量會縮減1/3左右。

2. 將土豆切成大小和薄厚均勻的大塊。

3. 開始給土豆調味。加入提前軟化的黃油，不建議用色拉油或其它素油，因爲烤出的土豆顏色和香味都不及黃油。

4. 將黃油均勻的調拌在土豆上，如果黃油不是很容易拌開，可以稍稍加熱，但不要讓黃油全部融化。

5. 加入足量的孜然粉，黑胡椒和鹽的量可以根據個人口味適當增減。

6. 特別添加法利妮牌原味乾酪粉來增加風味。

7. 把所有調味料和土豆翻拌均勻。
   

8. 將調好味的土豆倒入烤盤中，均勻攤開。

9. 在表面蓋一層錫紙，四周封好口，放入烤箱中層，保持200度的溫度烤制40分鐘。

10. 取出烤盤，揭去錫紙，此時的土豆基本成熟，但還有些水分存在，所以比較溼，還需要用高火再次烤制。

11. 香蔥提前洗淨切成碎，香蔥的量要多一些，因爲烤乾脫水後分量會明顯減小。

12. 將香蔥撒在土豆上並拌勻，放入烤箱上層，200度烤10分鐘，中途過5分鐘翻動一次，使土豆烤制的火候均勻。

13. 土豆邊緣焦香，中間綿軟，有着香料的複合味道，非常美味。