黑椒風情烤土豆（烤箱版）

這道菜是爲了消滅庫存的土豆原創出來的。
簡單容易做，汁香味濃，吃過的都說好吃。
分量大且好看，適合宴客。
最適合喜歡黑胡椒喜歡大口吃菜的人。
配捲餅配米飯都可以。

用料  

黑椒風情烤土豆（烤箱版）的做法  

1. 將一小勺鹽、兩小勺糖、醬油料酒少許、黑胡椒粉少許以及一大勺生粉與肉沫混合拌勻醃製，放一旁備用

2. 土豆切5mm厚片的1/4大小

3. 洋蔥切沫

4. 口蘑切片

5. 將所有材料倒入盆中，加入量足以包裹所有材料的黑椒醬（至少1/3瓶黑椒醬），攪拌均勻。可以依照個人口味加入生抽（生抽是用來調整鹹淡的，宜少不宜多）。

6. 將所有食材放入烤盤中，烤箱中層上下火200度大概烤40分鐘。烤好了的標誌是土豆軟糯了，所以可以夾一塊土豆嚐嚐，如果土豆沒軟就繼續烤。

7. 撒上蔥花關火燜一會兒就可以出爐了。

小貼士

1、所有食材都要沾上黑椒汁才行。
2、土豆軟了纔算熟，不軟就繼續烤到軟了爲止。
3、蔥花最後放纔不會變黃。