咖喱大明蝦 食譜坊 西餐 2.16W 大中小設定文字大小 喜歡好看的菜～～～～ 用料 大明蝦 每人三隻 蘆筍、紫甘藍 土豆、胡蘿蔔 咖喱、芝士、椰奶 鹽 咖喱大明蝦的做法 大明蝦破開蝦背，挑出蝦線，用一點鹽醃製備用 平底鍋下橄欖油，將蝦煎至五成熟 鍋中下橄欖油炒制土豆和胡蘿蔔，下咖喱炒制，加水煮 熬製一段時間至湯汁開始收濃，下一點鹽、芝士、椰奶調味 將大明蝦下入咖喱中，煮兩分鐘，盛出。 將蘆筍煎至兩面焦黃，和紫甘藍一起擺盤 小貼士挑出蝦線對於去腥非常重要，並且透過煎制，蝦背張開更能吸收濃郁的咖喱汁 TAG標籤：咖喱大明蝦 大明 咖喱 好吃 #
