奶油蘆筍培根意麪🍝

太喜歡吃外面餐廳的白醬意麪了，所以就參考了下廚房的好幾個菜譜，並且結合了自己手邊能買到的食材，就動手試試啦～沒想到跟外面的區別不大呢！其實正宗的白醬是沒有奶油的，是麪粉和牛奶…但是覺得還是奶油快手！做烘焙的時候剩下的奶油就不怕沒地方消耗啦～

用料  

奶油蘆筍培根意麪🍝的做法  

1. 1.蘆筍洗淨削皮，切段待用。鍋裏燒水，水裏可放一點點鹽，水開放蘆筍焯熟，撈起蘆筍過冷水。2.另起一鍋熱水，水中放少許鹽（可以讓意麪更加Q彈），水燒開加入自己需要的量，推薦百味來意麪，計時11分鐘左右，可適當延長（本人喜歡吃軟一點）3.煮麪的時候切蒜瓣，切培根（培根在用之前要提前從冰箱拿出來解凍），喜歡多的可以切多點。4.鍋裏倒入些許橄欖油，油熱後加蒜瓣煸出香味，加培根煎熟，加蘆筍稍微翻炒，倒入雀巢淡奶油（一瓶感覺有點多，我做的是雙人份。一個人就一百克左右，看自己喜好），小火慢慢煮，煮到奶油有點冒小泡就可以放入意麪，放入少許鹽攪拌均勻（按自己口味添加）。如果覺得太乾可適當加點溫水，出鍋前撒少許黑胡椒粉，有羅勒葉的加一些更有風味～煮一小會兒就可以出鍋啦～5.趁熱吃，不然面會把湯汁都吸乾就沒那麼好吃了。味道好極了

2. 建議有烹飪基礎的姐妹們做，廚房小白勿擾哦～主要是寫給朋友看的，所以材料和做飯步驟根本沒拍。一人做飯也沒時間步驟都拍下來。自己原創菜譜也不知道正不正宗，好吃就行，勿槓！不喜歡奶油的千萬別做，可以換其他牌子的奶油會更好吃，本人感覺雀巢還是比較容易膩！

3. 榨兩杯牛油果奶昔🥑，煎兩塊牛排🥩，一頓美味的晚餐完成✅（請忽略我醜醜的盤子），由於老公煎牛排速度有點慢，導致醬汁都被面吸走了，拍不出白醬的感覺）