Pure·無添加菠蘿醬（零失敗超詳細）

某天早上看到一個巨慘的連結…
“菠蘿滯銷，幫幫我們”
買了兩份，收到了4個菠蘿🙃

端午節的下午在貓子的注視下做了一大瓶超級香的菠蘿醬

很多人像我一樣吃不了甜
但果醬可以做高顏值的冷飲，也可以作爲酸奶伴侶、吐司伴侶，烘焙達人還可以做菠蘿慕斯甚至生日蛋糕，反正只要你喜歡怎麼吃都可以啦

無添加的果醬也很適合有寶寶的家庭，
比買來點果醬不知道要健康多少倍（＾∇＾）

用料  

Pure·無添加菠蘿醬（零失敗超詳細）的做法  

1. 削菠蘿🍍 一定把菠蘿眼👀去幹淨！很重要！
   
   買現成的更好啦，切的時候再精修一下

2. 3個菠蘿切塊備用
   1個菠蘿切1cm小丁丁
   

3. 將切塊的菠蘿用料理機5秒打成果昔

4. 一個檸檬去皮去籽也切成小丁丁
   加入檸檬可以防止果醬在儲存的過程中氧化變色，同時豐富果醬的口感，增加香氣

5. 將切好的菠蘿檸檬小丁和果昔一同倒入鍋中
   
   然後加水果1/3量的糖
   
   我用的冰糖，當然也可以用白砂糖
   
   🌺如果想修身養性的話，可以像我一樣在空調屋用不粘鍋慢慢熬，中小火慢慢攪拌1.5小時，廚房裏充滿了菠蘿的香氣，這個過程很享受，很快就過去了
   
   看到鍋中沒有多餘的水就可以了，
   甜度可以邊做邊嘗，味道會調得很適口
   
   🐷如果是懶人操作可以用麪包機的果醬功能一般是120分鐘
   
   更懶的話也可以用電飯煲按煮飯鍵15分鐘。但是甜度就沒辦法做微調咯
   
   
   

6. 果醬出鍋後，用100度開水燙一下罐子消毒
   用廚房用紙吸乾水
   果醬冷卻後用燙過的勺子裝罐即可
   
   保證衛生的情況下可以冷藏2周的時間。
   
   

小貼士

又是廚藝滿滿的一天，按照步驟操作即可，有問題請提問