植物油版燕麥薄片餅乾
這款餅乾是我姐交給我的任務……用了植物油,口感偏硬一點,但是吃的健康,裏面有燕麥,芒果乾,芝麻,杏仁片等,香就一個字
用料
雞蛋 | 1個 |
色拉油 | 30克 |
細砂糖 | 30克 |
牛奶 | 50克 |
即食麥片 | 100克 |
低粉 | 80克 |
熟黑芝麻 | 20克 |
無鋁泡打粉 | 2克 |
芒果乾和蔓越莓和杏仁片 | 50克 |
植物油版燕麥薄片餅乾的做法
我做了4倍的用量,將4個雞蛋打入乾淨的不鏽鋼盆內,加入色拉油和糖
用蛋抽打勻
加入牛奶
繼續攪打均勻
加入麥片,低粉,熟黑芝麻,泡打粉,芒果乾,蔓越莓,杏仁片
用手抓勻,成團
取麪糰稱重每個15到20克,用手搓圓,放入烤盤,再壓扁成薄片即可
將餅乾放入預熱好的烤箱,中層,上下火160度烤20到25分鐘
烘烤中
成品圖
張嘴,來一個,哈哈