家裏買的紅茶包一直不知道怎麼消滅,於是想到了蘇打餅乾,那就做做看吧!成品的香味雖然不及香蔥和海苔那麼濃郁,淡淡的紅茶香氣卻也很好聞~
用料
低粉 | 200g |
純牛奶 | 90g |
食用油 | 40g |
酵母 | 4g |
白砂糖 | 8g |
鹽 | 3g |
蘇打粉 | 1g |
紅茶包 | 3包(6g) |
熟白芝麻 | 適量 |
紅茶蘇打餅乾的做法
所以材料稱好後,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
醒好的麪糰擀成薄餅
整成自己喜歡的造型,放入烤盤,用飯叉戳孔,並預熱烤箱。180度中層烤15分鐘左右,具體時間根據各家烤箱溫度和餅乾厚度而定
小貼士
烤好後可以留置在烤箱內幾分鐘,用烤箱的餘溫燜會,吃起來會更脆