最愛櫻桃的季還沒到?
沒關係,作爲一個吃貨兒,
一般情況下,想吃什麼都是三個字。
自己做!
用料
低筋麪粉 | 100克 |
糖粉 | 30克 |
黃油 | 50克 |
蛋黃液 | 10克 |
水果硬糖 | 適量 |
白巧克力 | 適量 |
食用色素 | 少量 |
吃完想戀愛的櫻桃餅乾的做法
黃油軟化後用刮刀攪拌至順滑,依次加入糖粉、蛋黃液(分次加入)、過篩麪粉攪拌均勻。
麪糰鋪上一層保鮮膜,將麪糰擀成厚度0.2釐米的麪皮並冷凍2-3分鐘。
用圓形模壓出圓圈的形狀。
取其中一張壓出兩個小圓圈。
在另一張上面擦點清水然後兩張餅乾粘合一起,並全部放好在烤盤上。
將提前壓碎的水果硬糖放入空出來的小圓圈裏,放入預熱好的烤箱165度15-18分鐘。
出爐晾涼。
用融化後的白巧克力加點食用綠色素,然後描出櫻桃的梗就好啦!