松仁酥餅乾 食譜坊 餅乾 5.93K 大中小設定文字大小 用料 黃油 85克 糖粉 40克 松仁(杏仁片) 40克 低筋麪粉 130克 蛋黃 1只 松仁酥餅乾的做法 黃油軟化加入糖粉攪拌順滑 加入蛋黃略打發。 加入松仁翻拌勻。 篩入低筋麪粉,攪拌均勻,看不到乾粉,成完美麪糰 將麪糰裝入保鮮袋再放入餅乾模具中整形。如沒有模具可借用尺子整形。 (天氣太熱拌好的麪糰會偏軟可以放到冰箱冷藏片刻再整形) (如喜歡圓形的可略整成圓柱形,然後放冰箱冷凍2分鐘再拿出來整形,就能輕易的整出完美圓柱形) 將整形的麪糰。放入冰箱冷凍層凍硬約50分鐘左右。 凍硬成形麪糰用刀切成適中的片狀餅乾入烤盤, 放入提前180度預熱好的烤箱。180烤度14分鐘。(毎臺烤箱溫度不同,烤溫僅供參考) TAG標籤:好吃 餅乾 松仁酥餅乾 松仁 #