杏仁鬆餅

好好呆着家裏，把病毒🦠悶死，加油武漢，加油中國。用攤餅的鍋子做一堆吃的。

用料  

杏仁鬆餅的做法  

1. 粉類過篩

2. 黃油隔熱水化開，雞蛋加糖、牛奶，攪至糖融化，倒入過篩好的粉類，拌勻。

3. 加入黃油，拌勻，呈現濃稠的流動的狀態。

4. 用烙餅的平的鐵鍋，一勺一個，面自己會慢慢成一個圓形，形成氣孔，翻面。

5. 可以加蜂蜜、奶油吃

6. 很方便，配牛奶可成爲一道可口的早餐或甜點🍮

小貼士

小火，慢煎，可用不粘鍋。用量可以自己調節，我沒有低粉用的麪包粉。